Tengeri uborka fehérje

Tengeri uborka fehérje

Termék neve:Tengeri uborka kivonat

Latin név:Apostichopus japonicus

Megjelenés:barna-szürke por; tengeri uborka sajátos halszagával, penésztől, szagtól, szennyeződésektől mentes;

Tengeri uborka fehérje

Fehérje: A víztartalom kevesebb, mint 10%.

Protein (>60%);

Glycogen (> 10%);

Total saponins (>1.3%);

Hamutartalom < 5.0%;

Nehézfémek < 20,0 mg/kg;

Az ólom (ólomban kifejezve) kevesebb, mint 2.0 mg/kg.

A higany (Hg-ban) kevesebb, mint 1.{1}} mg/kg.

Szervetlen arzén < 15.0 mg/kg,

A telepek teljes száma kevesebb, mint 30 000 cfu/g.

Koliformok < 90MPN/100g,

A gombák száma kevesebb, mint 25 cfu/g.

élesztőszám < 25 cfu/g,